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Il commercio equo e solidale nelle mense scolastiche
La mensa scolastica si apre ai prodotti del commercio equo e solidale. L’amministrazione comunale, in collaborazione con l’associazione Croce del Sud si fa promotrice di un consumo più responsabile e di qualità attraverso l’introduzione di banane CTM-Altromercato, prodotte da piccole cooperative indipendenti, prevalentemente dell’Ecuador e del Costa Rica, certificate da agricoltura biologica e coltivate con il metodo della lotta integrata. Una garanzia di qualità, confortata dalla non applicazione di diserbanti chimici e di pesticidi, e un aiuto a un commercio più giusto, aperto ai piccoli produttori locali e improntato a criteri sociali, ambientali ed economici più equi.
L’iniziativa è nata da una richiesta dell’associazione locale “Croce del Sud”, accolta dall’amministrazione comunale, in linea anche con un ordine del giorno votato alcuni mesi fa dal consiglio comunale, che proponeva l’introduzione di questo tipo di alimenti nelle scuole. E’ stata siglata quindi una convenzione con il coinvolgimento e la disponibilità della società Eudania, la ditta che gestisce il servizio di ristorazione nelle scuole di Piombino, che si è accollata il nuovo servizio senza costi aggiuntivi per il Comune.
“Oltre a garantire la qualità degli alimenti – dice l’assessore alla Pubblica Istruzione Anna Tempestini - questa iniziativa è importante perché dà una forte valenza etica alla ristorazione pubblica, soprattutto in ambiente scolastico dove il messaggio educativo è prioritario e incide in modo concreto sulla formazione di una coscienza solidale nei bambini e nelle famiglie.”
In Val di Cornia questo tipo di commercio è presente da 13 anni a Piombino, in piazza della Costituzione,5 dove si possono trovare, oltre ai prodotti alimentari, anche oggetti artigianali. Tali prodotti hanno una caratteristica peculiare: ad essi è sempre associato un progetto di autosviluppo di molte comunità povere ed emarginate in vari paesi del mondo. Da qualche anno alcuni prodotti alimentari hanno conquistato anche la grande distribuzione e sempre più spesso si trovano sugli scaffali dei supermercati locali.
Monica Pierulivo
Comune di Piombino tel. 0565 63357; fax 0565 226201
