Sarà inaugurato sabato 28 maggio il nuovo mercato settimanale per la vendita di prodotti della filiera corta a km 0, nella piazza della Rinascita al Cotone.
Questa mattina, venerdì 20 maggio, è stata firmata la convenzione tra il Comune di Piombino e l’associazione Agrimercato di Livorno, soggetto gestore del mercato che si è aggiudicato la gara scaduta il 2 marzo scorso.
Il mercato si svolgerà una volta a settimana, il sabato, dalle 8,30 alle 13.
L’iniziativa, promossa dall’assessorato all’ambiente e dall’assessorato alle attività produttive del Comune, ha come obiettivi principali quelli di offrire al mondo agricolo locale la possibilità di realizzare una vendita diretta in proprio, e allo stesso tempo di garantire ai consumatori un’offerta di prodotti genuini e freschi che abbiano un legame diretto con il territorio di origine, secondo il principio della filiera corta.
“La scelta del luogo non è casuale – spiega l’assessore all’ambiente Marco Chiarei – Il Cotone è infatti un’area in cui recentemente si sta sviluppando una progettualità tesa alla sua riqualificazione urbanistica e sociale. Lo stesso Contratto di Quartiere, nella sua versione iniziale, vi prevedeva infatti la realizzazione di un mercato rionale. Si tratta quindi una scelta filosofica ma anche logistica; nella piazza sono presenti i servizi che ci consentiranno l’allestimento del mercato, compreso il parcheggio, e il quartiere è comunque sprovvisto di altri esercizi commerciali che possano entrare in concorrenza con questo. Inoltre ci auguriamo che possa attrarre un bacino ampio, non soltanto quello del quartiere, e per questo dovrà essere predisposta un’adeguata segnaletica. In ogni caso da parte del Comune ci sarà un costante monitoraggio per verificare il funzionamento ed apportare eventualmente correttivi. ”
Anche la data dell’inaugurazione non è stata occasionale, dal momento che il 28 maggio è l’ultimo giorno del Festival dell’Economia Ecologica “Quanto Basta”, che tratterà molti dei temi legati alla filosofia del mercato (rapporto con il territorio e con i prodotti locali).
Evidente anche il vantaggio ambientale di questa operazione, come ha spiegato il presidente di Coldiretti Toscana Simone Ferri Graziani.
Il trasporto su gomma, infatti, incide molto in termini di inquinamento e la riduzione delle distanze porta necessariamente a un risparmio di Co2. C’è poi un evidente guadagno sulla freschezza del prodotto e sulla salute.
Il mercato inizia quindi con 8 banchi di prodotti agricoli.
Ad aderire per il momento la società di Alessio Barani di Castellina M.ma, la Fais di Piombino (Riotorto), Stefano Pazzagli di Suvereto, Lida Bianchi di Campiglia Marittima, Emiliano Amerini di Piombino (Riotorto), rita Ioniti di Piombino (Moretelliccio), Stefania Poggetti di Campiglia.
“Le produzioni sono principalmente di frutta, ortaggi e latticini – spiega ancora Ferri Graziani – tutti prodotti di stagione con grandi garanzie di freschezza. A queste vorremmo aggiungere anche altre produzioni in seguito, tra le quali anche i prodotti ittici.”
In virtù del progetto di Coldiretti “Campagna amica”, inoltre, la vendita avviene con un preciso controllo dei prezzi (meno 30% sui prezzi giornalieri rilevati dal sistema SMS consumatori) e dei requisiti di ciascun produttore.